健康食譜

首頁 > 健康食譜

 橘子餅

準備時間:15分鐘/烹煮時間:50分鐘/食用人數:8~10人份
主料:
2 顆橘子
1/3 杯澳利康(紅島)特級初榨橄欖油
2 杯低筋麵粉
2 茶匙發酵粉
1/2 茶匙小蘇打粉
鹽少許
4 個雞蛋
1 又1/2 杯細砂糖
糖粉(裝飾)
方法:
1、烤箱預熱至180℃。
2、準備一個標準的蛋糕模型,於內面輕輕一刷澳利康(紅島)特級冷壓初榨橄欖油。
3、兩個橘子切除的頂部和底部,並丟棄。挖出中段剩餘果皮和所有切成小塊。
4、把它們放在一個食品加工機和泥攪勻。
5、將特級冷壓初榨橄欖 油添加到攪動橘子泥,直到完全混合。
6、將混合麵粉,泡打粉和鹽在一個大碗裡。
7、 在另一碗裡打蛋用電動攪拌器,直到他們是發泡和蓬鬆,然後慢慢地分次加糖攪拌。
8、轉將橙色泥和蛋糖的混合物放入大碗
9、開始麵粉混合物添加到橙色,與蛋液內、小批量分批到入,攪拌,直到完全均勻結合。
10、倒入準備好的蛋糕模型中烤50〜60分鐘,直到蛋糕以筷子測試完全吳蛋液為止。
11、可進行冷卻,食用前用撒上糖粉。